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发酵肉干是指将背最长肌切成约5cm×5cm的肉条，在自然或人工控制条件下，经自然或添加外源发酵剂，利用微生物或酶的发酵作用，发酵、干燥熟制而成的一类具有特殊风味、色泽和质地，且具有较长保藏

溶菌酶Lysozyme，EC3.2.1.17）又被称为胞壁质酶Muramidase）、N-乙酰胞壁质聚糖水解酶N-acetylmuramideglycanohydrlase），可以选择性地水解细菌细胞

10月16日，晶澳太阳能有限公司NASDAQ:JASO，以下简称晶澳太阳能）发布公告，公司于10月11日收到纳斯达克通知，由于公司股份公司凭证收盘价已连续30个交易日格低于1美元，不再满足纳斯达克上市

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昨天，欧盟公布了对华光伏反倾销调查的中国应诉企业名单，抽样调查企业总共134家，其中英利、尚德、赛维、锦州阳光、晶澳和旺能光电6家为强制应诉企业。此次抽样调查企业包括电池、硅片、组件等类型企业，其中6

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中国消费者报济南讯记者尹训银）11月22日，山东省市场监管局公布第十七期查处进口冷链食品疫情防控“八不”行为典型案例，18家食品经营者因存在“八不”行为